洪家兄弟跑着过来坚持送几瓶老妈做的辣酱给我

来源:未知日期:2019-05-07 浏览:

  编者按:民宿,是都市人短暂逃避城市压力的栖息地,也是乡村人探求另一种生产方式的新天地。在城里人抱怨“年味儿”越来越淡的同时,去乡村民宿寻找“年味儿”愈发流行。民宿更宽敞的活动空间、原汁原味的当地文化、和自然的亲密程度,这些非标住宿的体验,正是酒店度假村所缺乏的。春节期间,旅游观察者徐峻便在千岛湖的民宿村浸入式体验了一把,寻找到了乡愁、乡俗、乡味交融的传统年味。徐峻历任浙江日报集团副总编辑,浙江丽水市委常委、宣传部长,浙江报业协会副会长。在浙江乡村民宿刚刚起步的时候,就从评论、理论、新闻多角度进行倡导、推进、引领。近年来,徐峻被多个县市区聘为智库专家,专门为乡村振兴发展作深度调研和方案建议。

  洪家两兄弟民宿设计的初衷,是打造一个消逝的渔村。毕竟毛岭村民曾都是捕鱼为生的,兄弟俩的童年也肯定经历了渔民生活,想留住这段记忆,给父母一个美好的记念。

  因为新建的楼房更接近欧式建筑风格,专业设计师顺势而为,一个现代风、书卷味、小温馨、舒适休闲的特色民宿村应运而生。兄弟俩把设计师的文化底蕴与灵魂理念化成民宿的符号和细节,民宿因设计师而灵动和飘逸,而富有创意和特色。

  毛岭特色民宿村的形成,完成了一个村的村民身份、职业、生活的本质性的改变。毛岭村从渔民到农民,再到打工者,直至今天的民宿经营老板。全村14户村民,他们已经告别了农民,他们已经是市场主体。他们的房子虽还在农村,他们的住房已经是经营性的服务综合体。他们虽还耕种着少量的耕地,他们收获的农产品已经是质优价高的商品和佳肴。

  民宿让这个小村的村民个个成为老板。每幢房子10几个房间,20几个床位,每年营收都在几十万元以上。在家里面赚到钱,老少都能照顾到,全家安居乐业,其乐融融。

  蓝马驿站、蓝马书店、蓝马橱房的带领,才有整个毛岭特色民宿村的形成。是蓝马系列民宿,把村民带上农家乐和民宿旅游的路子上;是蓝马系列民宿,用互联网微信营销打开游客市场;是蓝马系列民宿,正在引领全村民宿朝着健康、养生、运动升级版的乡村旅游走去。

  蓝马民宿的最大价值,充分体现和见证了一位老人的伟大思想和逻辑,那就是总设计师的一句名言“让一部分人先富起来,再带动大家都富起来。”这是一个伟大的思想,伟大的逻辑,时代的引领。富裕,发展,改革,创新,总是先由少数人甚至是一两个人带头做起来,再引领更多的人去做。

  农村发展的规律,更是证明小平同志的思想与逻辑是多么的睿智和前瞻性。40年农村改革发展,始终遵循着这个规律。蓝马民宿的价值,再次证明在乡村振兴中,此规律仍是引领的最为重要的思想和逻辑。

  据洪家兄弟和主管市场营销的弟媳谢女士介绍,每个房间每天平均实际收入300元,包一个早餐。年入住率去年达50%以上。26个房间的年营业额可达140万。三年可收回成本。蓝马已经经营了五年,尽管后面还会有投入,但前期的一次性投入应该收回成本。

  餐饮收入的营收一般不会低于住宿,多数有规模的餐饮消费群体会更大,特别是餐饮的毛利率会更大。蓝马民宿系列的餐饮营收和利润,因涉及私密信息不好多问。我们4人三晚住宿和三个正餐的费用,住宿费是1500元,因招待朋友餐饮消费也是1500元。这里只是想说明餐饮收入还有很大的一块。蓝马橱房餐饮还未公开经营,主要是对游客经营,由他们的母亲负责,也有一块经营收入。

  尽管细问和公布一个经济体的营收数据有些欠妥,但为实情报道和说明观点,只能把他们自己说出来的和我们毛估估的统计稍加呈现。蓝马民宿住宿餐饮,营收可达150万以上。需要说明的,民宿经济的毛利率大都在50%以上,远远高于制造业企业。从这个意义上来说,蓝马民宿,已经是一个名符其实的新型乡村企业。

  乡村制造企业渐行渐远的时代,该是呼喊乡村新型企业发展成长的时候。农业大户、家庭农场、农业合作社、各种养殖专业户、各类农产品加工、运输、储藏、物流、电商,农业产前、产中、产后的生产服务业,健康、养生、运动的生活服务业,还有就是蓝马民宿这样的新经济业态,都可能成为乡村振兴中的新型企业。

  如果说80年代成长和崛起的乡镇企业,造就了四十年农村改革发展的巨大变化。那么在乡村振兴发展中,也只有大量的新型乡村企业的成长和崛起,才能有现代化农业农村的走来。这是蓝马民宿告诉我们的另一个价值高度。

  蓝马驿站、蓝马书店两幢民宿,26个房间,实际老板是洪家两兄弟,他们通过股份制在掌控,尽管他俩并不亲自经营操作。我们观察主要是弟媳妇谢女士负责市场营销,但她不负责平时的经营,实际的管家,则是兄弟俩的表姐,原来是兄弟俩在杭州公司的财务管理人员。还有兄弟俩的一位妹妹,好像是学化妆的,兼职参与民宿的经营管理。再就是兄弟俩的父母,是民宿的讲故事人和绝对的民宿员工,都拿一份工资。

  蓝马橱房是兄弟俩向叔叔租来的一幢专门经营餐饮业的房子,好像每年也要给租金十来万元。

  蓝马系列民宿,兄弟俩家,表姐一家,妹妹一家,父母一家,还有房子出租的叔叔一家,起码有6个家庭分享民宿的收入。

  洪家老大是蓝马民宿的最早创办人,更是股份的大股东,对民宿发展起主要作用。他是个满世界跑的艺人、设计师和商人,他的主业仍是新加坡做顶层设计和商业管理,他更是毛岭特色民宿村的总设计师和引领者。

  在与我们深聊中,他对未来乡村民宿的乐观与焦虑的纠结,对未来乡村民宿的设计和期望,对未来乡村民宿会给农民农村带来的幸福,深深的感动了笔者。乡村振兴,最伟大的力量,借用“新动力人群”之词,恰恰是洪家兄弟这样已经在外漫游世界,久经市场风雨熏陶,又有文化底蕴特别是有故乡情怀的年轻人。这是我作为一名游客,作为参与枫树岭镇下姜村乡村振兴职业经理人公开招聘活动的主考,参悟出来的最新体会。

  蓝马民宿的价值高度,给了我们一个深刻的启示:40年城镇化客观造成的乡村社会、家族、家庭的关系与亲情的疏远和散去,笔者多年担心的农村最大的文化现象,总算看到了解决的曙光和路径。这就是乡村民宿。

  蓝马民宿,6个家庭因民宿,把利益与亲情紧紧的连接在一起。原先会渐行渐远的家族甚至是家庭的结构、环亚国际娱乐。关系、亲情,现在共享利益和共同生活,再也没有力量让他们疏远和散去。这是今年春节,蓝马民宿送给我的最大思想“红包”,也是蓝马民宿的一个价值高度。

  洪家老大已经记不清跑过多少国家,现仍在新加坡经营一家顶层设计和商业运营的公司,把杭州创办的一家设计公司交给弟弟打理,但并不影响对家乡蓝马民宿系列的总掌控责任,特别是他仍扮演着毛岭特色民宿村未来的设计和引领者。他的思想、理念、文化、情怀仍在深深的影响着家庭、家族和小村;他的各种资源也仍在源源不断的流动到这个小山村的发展和振兴中来;他的民宿与民宿村更是把乡村社会结构和家庭亲情来了个大逆转,重回传统且又赋予现代乡村和谐相融的社会氛围。

  洪家弟弟是个很有思想很阳光的年轻人,在杭州管理一家设计公司,做的像模像样,但并不影响打理蓝马书店的民宿。他的妻子更是一个美丽能干的贤内助,既帮助丈夫打理公司的事,照理家务,又是蓝马民宿的市场主要营销人。她的手机掌控着整个市场和游客的连接。夫妇俩更是把城市里的文化、资源、互联网因素,源源不断的流向乡村。

  

  特别需要一说的,蓝马民宿的五位年轻人,女的漂亮,男的帅气;他们是城市人,也是农村人;他们是城里公司的创业者,也是乡村民宿的老板和员工。他们穿插在城乡之间,让城乡文化、城乡资源流动。这是蓝马民宿给予我们的又一个价值高度。

  农村年轻人的离去,让农村越来越寂寞。饮烟在减少,热闹在减少,生气在减少。有什么办法改变这种状况?

  蓝马民宿的价值高度,就是改变农村寂寞的最终答案。年轻人回来了,爱情回来了,小孩子回来了,炊烟、笑声、欢乐声又起来了。

  洪家兄弟的父母,与村里的老人一样,无所事事,打发着寂寞无聊的日子。有了民宿后,两个老人的生活方式根本改变了。

  当过18年5个月村支部书记的老洪,就是蓝马民宿讲故事的那个人,也是毛岭村讲民俗风情的那个人。有内涵、热情又健谈的老洪,我们只要在大厅品茶喝咖啡时,他都会与我们聊那过去的故事。一个话题接着一个话题,验了那句“民宿要有一个会讲故事的人”的话。民宿因为有讲故事的主人,变的更有生活气息,更有灵气和活力,更有乡土魅力和文化内涵。

  兄弟俩的母亲,原来身体不算很好,爬个二楼也气喘。有了民宿以后,她管起整个民宿的餐饮,一早醒来十几件事等着她处理,反而身体越来越好,心情也不知好了多少。

  两个都已64岁的老人在民宿也领了一份每月五千多元的工资,年终还有一个“红包”。老人自然不亦乐乎。

  更为重要的是,洪家兄弟,一个满世界跑,一个在杭州拼市场。如同全中国普通百姓一样,各忙各的,天南海北,过年过节赶回家团聚一次。有了民宿后,情况大为改变。洪家老大说,不管在哪里,即使在国外,只要民宿这边有事或忙碌,即刻会飞回来。

  小弟主业在杭州,他和妻子更是隔三差五的回来打理民宿。他们的妹妹和表姐,更是与老人一起在经营这家民宿。洪家五个年轻人,从外表气息上看,道道地地是城里人,已经根本看不出乡村人的丝毫痕迹。但他们很多时间待在农村,与家人和村民一起生活。洪家两位老人再也不寂寞孤单了,他们享受着儿孫绕膝的天伦之乐。

  洪家老大说,毛岭村已经有四个年轻人回来当民宿老板,并肯定的说,每家每户的民宿,子女在外的都像他们一样,通过互联网和便捷的交通,万联万通着乡村,城乡互动、连接、穿插着,村里几十年前的那种热闹和生气又重新回来了。

  笔者坚信,民宿,也只有民宿,让乡村不会再寂寞,让农民不会再孤独。因为年轻人回来了,因为城乡割裂打通了。即使没有民宿的乡村,也要找到一个能够让年轻人回来创业和能挣到钱的经济业态,才能扼制住乡村的衰退消失。这是蓝马民宿的价值高度。

  告别蓝马民宿和毛岭村,下起毛毛细雨。洪家兄弟跑着过来坚持送几瓶老妈做的辣酱给我们,觉得格外亲切和温暖。

  乡村民宿已经铺天盖地而来,我们只有让创新元素源源不断的注入民宿发展中去,才能让我们父母子女有一个幸福的生活,让我们的村民生活在笑声当中,让乡村向传统和现代融合的新时代走去。洪家老大无数次的观点表述,让笔者对新的西安乡村之行更加充满信心和期冀。

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